Sicherlich werden auch Sie für das anstehende Osterfest bald dem traditionellen Ostereierfärben nach gehen wollen. Unerlässlich sind dazu selbstverständlich die Eier. Doch wie frisch ist denn eigentlich das Ei, das Sie gerade erworben haben bzw. wie lange lässt es sich im Osternest verwahren ohne beim Verzehr eine verdorbene Überraschung befürchten zu müssen.
Ein alter Trick, um die Frische eines Eis festzustellen ist, es in einen Topf mit Wasser zu geben. Bleibt es auf dem Grund des Glases liegen ist es frisch, stellt es sich senkrecht auf ist es etwas älter, aber durchaus noch genießbar, doch beginnt es an die Oberfläche des Wasser zu steigen ist es verdorben.
Dazu kann man auch hören ob ein Ei schon etwas älter oder doch frisch gelegt ist. Schütteln Sie es leicht neben Ihrem Ohr und achten Sie darauf ob sie Geräusche ähnlich einem Gluckern wahrnehmen. Ist alles ruhig, ist auch dieses Ei frisch, hören Sie das besagte Gluckern ist das Ei älter, da das Eiweiß in ihm langsam immer flüssiger wird.
