Die Zitrone des Nordens
6. Oktober 2009
Quelle: photobucket.com
Hinter diesem Synonym verbirgt sich ein wohl bekanntes Gemüse – die Kartoffel. Schon seit vielen Jahren ist sie aus dem täglichen Ernährungsplan kaum noch weg zu denken. Kein Wunder wenn man bedenkt, dass die Kartoffel ein wahrer Tausendsassa ist. Neben einem hohen Gehalt an Vitamin C (deshalb auch der oben erwähnte Spitzname) enthält sie wichtige Nähr- und Ballaststoffe. Dazu macht sie sehr schnell satt, aber bei weitem nicht dick.
Aber das ist noch nicht alles, denn in der Zubereitung und Abwechslung der unterschiedlichsten Gerichte sind einem mit den köstlichen Kartoffeln kaum Grenzen gesetzt.
Ob man Sie nun als Bratkartoffeln genießt, als Auflauf serviert oder schlicht und ergreifend als wohlschmeckende Beilage kredenzt, es wird immer ein Gaumenschmaus für die ganze Familie sein. Und die Statistik gibt dem recht, denn jeder Deutsche verzehrt über das ganze Jahr hinweg gesehen fast 70 Kg.
Restaurant Seeing in Hamburg
5. Oktober 2009Wer einmal in Hamburg ist, sollte als Gourmet nicht nur den Fischmarkt besuchen, sondern die Gunst der Stunde nutzen und eines der folgenden Restaurant aufsuchen: Bullerei, Bank und Henssler & Henssler. Diese Restaurants werden als drei der zehn besten Restaurants in Deutschland gehandelt. Hier bekommt man neben den kulinarischen Genüssen für den Gaumen, auch den ein oder anderen Prominenten zu Gesicht. Im Henssler & Henssler lässt sich Beispiel Boris Becker oder Vladimir Klitschko frisch aus dem Wok bekochen, aber auch der ganz normale Besucher ist hier herzlich willkommen.
Das Restaurant Bank, welches wirklich mal eine Bank war, wird gern von Nicki Lauda oder Thomas Gottschalk aufgesucht.
Die Bullerei wird von TV-Koch Tim Mälzer und seinem Geschäftspartner geführt. Hier geht es eher locker zu und dies ist auch so von den Besitzern gewollt. Familien, Pärchen und Touristen sind immer gern gesehen. Ebenso wie die Promis Sasha oder Patrick Nuo.
Das Dreamteam Zacherl & Silit
4. Oktober 2009
Ralf Zacherl
Ralf Zacherl, der vielen als sympathischer und erfolgreicher Koch aus dem Fernsehen bekannt sein dürfte, ist ein großer Fan von den Produkten aus dem Hause Silit. Denn nicht nur das formschöne Design und die hohe Qualität der einzelnen Silit Produkte haben es ihm angetan, sondern auch die Tatsache, das alle Töpfe, Pfannen und sonstigen Kochgeschirre von Silit bedingungslos einsetzbar sind. Besonders von der neuen Serie Elements zeigte sich der Profikoch begeistert. Nicht nur, weil hier das High-Tech Material Silargan verwendet wurde, sondern weil sich die Firma Silit wieder einmal erfolgreich Gedanken gemacht hat, was das Herz von Köchen und Köchinnen höher schlagen lässt. Auch die zahlreichen Küchenhelfer von Silit findet Ralf Zacherl einfach klasse.
Wer vielleicht einmal bei einem Schaukochen von Ralf Zacherl zugegen ist, wird bemerken, dass Herr Zacherl so einige Produkte von Silit in Gebrauch hat.