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Wahoo Santoku, 33 Lagen VG-10 Damast 31 cm
Wahoo Santoku, 33 Lagen VG-10 Damast 31 cm - Bild 1
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Wahoo Santoku, 33 Lagen VG-10 Damast 31 cm - günstig kaufen bei Starcooks24

Bei diesem japanischen Santoku begeistert vor allem die beidseitig geschliffene Klinge aus 33-lagigem VG-10 Damast, das die hohe Rockwellhärte von 60 Grad aufweist. Die Zwinge besteht aus echtem Büffelhorn. Dazu optisch sehr gut passend ist der aus rötlich-braunem Bubinga-Holz gefertigte Griff. Das verwendete Material macht eine Reinigung von Hand notwendig.

Technische Daten

Gewicht               122 g
Grifflänge             12,9 cm
Klingenlänge        18,0 cm
Länge geöffnet    30,9 cm

 

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