Silargan® - unverwüstlich, pflegeleicht, nickelfrei und antibakteriell. 10 Jahre Garantie. Garantiert für alle Herdarten, inklusive Induktion.
Hervorragende Wärmeleitung. Einzigartige Gareigenschaften. Perfekt für die asiatische Kochkunst.
Sichtkochdeckel mit Edelstahleinfassung für wasserarmes und energiesparendes Kochen.
Backofenfeste, ergonomisch geformte Griffe aus poliertem Edelstahl.
Durchgezogener Stahlkern mit extrastarkem Energiesparboden.
Ausgestellter Schüttrand.
Inhalt 6,0 Liter
36 cm Durchmesser
Wok Professional von Silit
Kreatives Chaos in der aktuellen Asien-Küche? Schon lange vorbei. Wer sich von der Frühlingsrolle bis zu Dashi und Ayam Goreng empor gekocht hat, arbeitet heute nach einer klaren Maxime: Echte Profis experimentieren gerne mit Zutaten, niemals aber bei der Wahl des Werkzeugs.
Wie auch immer sich die Rezepte verändern, der Wok bleibt unersetzlich. Gerade beim typischen Pfannenrühren bedarf es eines reaktionsschnellen Kochgeräts, um sensible Zutaten sehr schnell und sehr heiß, aber gleichzeitig schonend und energiesparend zu garen. Der Wok Professional von Silit nimmt durch seinen extra starken Stahlkern und seine dunkle Innenwandung die Hitze schnell auf, verteilt sie gleichmäßig und speichert sie lange: Gemüse, Fleisch oder Fisch können so ganz und gar authentisch in stark erhitztem Öl unter ständigem Rühren gebrutzelt werden. Die Poren des Garguts verschließen sich rasch, so dass es während der kurzen Garzeit Saftigkeit und Nährstoffe behält. Und bereits fertige Zutaten können am Wokrand warm gehalten werden, während weitere Portionen garen.
Dass der Wok Professional unter Experten immer wieder Bestnoten erhält, liegt natürlich auch an der superharten Silargan Oberfläche. Unverwüstlich, pflegeleicht, schneid- und kratzfest ist das einzigartige Material ein Muss für die kreative und vor allem auch für die moderne Küche: Silargan kann nicht nur auf allen herkömmlichen Herdarten eingesetzt werden, sondern ist genialerweise auch für Induktions- und Sensorkochfelder geeignet.
Dank Anti-Bacteria können übrigens auch unerwünscht auftauchende Garküchen-Charakteristika ausgeschaltet werden. In die Hightech-Keramik homogen eingeschmolzene Edelmetall-Ionen wirken permanent an der Innenfläche des Kochgeschirrs und zwar gegen die lästigsten aller Magen-Darm-Invasoren. Anti-bacteria hemmt die Vermehrung von Bakterien, führt zum Absterben der ganzen Kultur und sorgt mit für hygienische Sicherheit in der Küche
